Production et transformation de plantes aromatiques et médicinales Bio dans le Haut Forez.

Les Jardins de Montdogat, c’est une production artisanale et locale en agriculture biologique, née en 2018. Nous cueillons toutes nos plantes à la main, dans des espaces préservés, loin de toute pollution, dans le respect de la biodiversité.

À la ferme, nous les transformons artisanalement au rythme des saisons. Le séchage se fait en douceur, par déshumidification de l’air, sur des claies en bois local dans un séchoir en autoconstruction : une méthode qui préserve pleinement leurs saveurs et propriétés. Chaque plante est ensuite triée et ensachée à la main, avec soin.

Nos produits évoluent naturellement, au gré des récoltes, de la météo, de nos envies et de la générosité de la nature. Il n’y a pas deux saisons identiques, et c’est ce qui fait toute la richesse de notre offre et qui peut parfois limiter nos stocks.

Notre envie ? Proposer des produits qui ont du sens : bio, locaux, artisanaux. Et si le cœur vous en dit, passez nous voir : on vous accueille avec plaisir dans notre petit coin de nature 🌿